台湾に行ってきましたよ。 鯛のはらわた編


台湾旅行 2016.05
「台彎高鐵(新幹線)」の車窓から見た台湾の風景」

日本が世界に誇る(誇ってるんだよね?)新幹線。
なのに私は人生でたった二度(高校の修学旅行と去年の長野旅行)
しか乗ったことがありませんでした。

なのに台湾では4回乗車しました(笑。
外国人向けのお得パスがあるからなのですが快適で素晴らしい乗り物でした。

台湾旅行 2016.05
「名産の牡蠣を満載に積んだトラック・台南市」

炎天下に牡蠣かよ…と思ったが台湾では加熱して食べるせいもあってか
「あたる」ことはないそう。

牡蠣打ちをしている光景も街角で見たが日本のものに比べるととても
小ぶり。

台湾旅行 2016.05
「台湾風牡蠣フライ・台北市」

その分味がしまっていて濃厚。
臭みがなくとても美味しかった。

まぁ、台湾では何を食べても美味しかったんですけどね。

台湾旅行 2016.05
「マンゴーかき氷・台北市」

熱帯だの灼熱地獄だの炎天下だの書きましたがそのおかげで
良いことももちろんある訳です。

それはフルーツ天国な事。
今年は雪が降るなど大寒波でフルーツの生育が遅れ気味だそうですが
それでもマンゴーは大変に、大変に美味でした。

「はしり」でお値段高めらしいのですが日本の価格からすると破格ですし
甘さも十分。
芯まで甘く美味しいパイナップル・台湾の小ぶりな林檎、オレンジ類も
よかったです。

時間とお腹の都合でドリアンとレンブが食べられませんでしたが露店などに
沢山並んでいました。

写真はありませんがアブラギリの花が満開でした。
この時期アブラギリ祭りというのがあるそうです。

台湾旅行 2016.05
「お茶請けの西瓜の種」

台湾の食べ物に外れなし。
有名な料理や果物は美味しいものばかりでした。

なのでここでは有名・定番的なものを抜いた
想定外に美味しかった意外なものをあげてみたいと思います。

西瓜の種
 なんだかスパイシーな味付けが美味しい
台湾の落雁
 ミルキーで口どけが物凄く良くてめちゃくちゃ美味しい
檳榔の花
 食べられるとは知らなかった。くせがなくサクサクした歯触りで
 山菜的な美味しさがある。
アルファルファ
 気のせいか日本のより美味しい。なんでだろ。
 台湾の人たちはアルファルファが大好き(らしい)。

日本人の書く外国語もそれなりにおかしいらしいが台湾で
見かけた日本語もなかなか面白かった。

特にインパクトがあったのはホテルの朝食ブュッフェにあった日本語の
メニュー名「鯛のはらわた」。

結局なんだったかというと、白身魚の台湾風煮。
どうもティラピアのハラスを台湾醤油やスパイスで煮たものらしいのですが
ティラピア→鯛 ハラス→はらわた と訳してしまったらしい。

一瞬ぎょっとしましたが脂が乗っていてかなり濃い目の味付けでご飯が進む
美味しいお料理でした笑。

台北市を案内し何かとお心配りをいただきましたS.Kさんには心から
感謝いたします。
ありがとうごいました。

テーマ : 日記だよ    ジャンル : 趣味・実用
2016_05_16

Comments

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    2016-05-24 13:55  

鍵コメさんへ。 

こちらのブログにコメントありがとうござすます。
お返事はそちらのブログにさせていただきますね。
fuji  URL   2016-05-28 21:57  

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    2016-05-29 23:03  

鍵コメさんへ 

だんだん体力に自信がなくなってきまして…。
楽に運べる荷物じゃないと旅を楽しめないと思うようになって次第に荷物が小さく
なってきて訳です。
ただ、荷物が小さすぎるのか「観光目的ですか?」とやや怪しまれている
口調で質問をうけました…。
fuji  URL   2016-05-31 15:04  

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