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これがたぬきケーキだ!

さっぽろすいーつかふぇ たぬきケーキ

かなり以前になるのですが私の周りにたぬきケーキの話しをしたら
「知らない」と言われた事にショックを受け“知っている人募集”的な
記事を書きました。
その記事はこちら→たぬきケーキしりませんか?

その後もふらっと言った町のお菓子屋さんに行ってみるもののなかなか
たぬきケーキがありませんでした。
もう絶滅してしまったのかなぁ。

と飽きらめていましたがいました。
札幌に。
3月末までの期間限定らしいけど。

さっぽろスイーツカフェという所で発見。
昭和の洋菓子再現というイベントの中の一品だそうです。

ああ、探していたよたぬきケーキ。
みなさんこれがたぬきケーキですよー。

生クリームをコーティングするようにチョコレートでたぬきの顔がついてます。
子供の頃はよく頂き物の中に入っていたなぁ、懐かしい。

平成バージョンにアレンジもされているけど念願かないました。
これがたぬきケーキだ!

| ものすごく雑記な日記 | 22:25 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

懐かしい~

あった、あった!たぬきケーキ!懐かしい~。
でもあんまり美味しくなかった気がする・・・(笑)
昨今のものは美味しさもバージョンアップしてるんでしょうか!?
昔のはバタークリームだったのかなあ・・・

| ランタン | 2012/03/22 03:22 | URI |

 おおっ!これは食べてみたいです♪
 昔のたぬきケーキはバタークリームと聞きましたが、これは生クリームなんでしょうか?
 私はくどいバタークリームが好きなのですが・・・。

| ユキ | 2012/03/22 11:52 | URI | ≫ EDIT

ランタンさんへ

懐かしいでしょ~たぬきさん。
昔はたいして凝った材料も使えないから見た目を工夫
してするためスポンジとバタークリーム、チョコなんかで作っていたんでしょうね。
今のものと違ってバタークリームも位はかなり美味しくなりましたしね。

今は違いますよ。
チョコムース使われてるし320円もするし笑


| fuji | 2012/03/22 16:53 | URI |

ユキさんへ

顔のあたりは中は生クリームたっぷりでした。

私の記憶では小さな頃も(舌触りの悪い)生クリームでしたが
地域によって違うかもしれませんね。

今も地味にバタークリームが流行りらしいですが今の葉バターの質や製法が
変わって爽やか系?なバタークリームに変わってしまっていますね。

再現するならチョコレートムースとかこじゃれたものは使わずがっつり
昭和的に作って欲しかったけどそれは無理なのな。
他にうさぎとか白クマとかもいましたよ。
是非行ってみてください。

| fuji | 2012/03/22 16:57 | URI |

ムースかぁ・・・

 う~む、ムースはあまり好きではないのですよね;
 味も昔のを再現してほしかったですねぇ。
 でも来週、街に出る用事があるので、気が向いたら行ってみようと思います♪

| ユキ | 2012/03/22 19:27 | URI | ≫ EDIT

ユキさんへ

下の土台がムース&チョコスポンジなんですよねー。
そこは今風です。

味まで昔にすると売れないのかな。
気が向いたら行ってみてくださーい。

| fuji | 2012/03/22 22:59 | URI |

うちのブログで紹介した狸はバターでした。
http://tideline.exblog.jp/17255445/

| Shige | 2012/03/28 14:13 | URI | ≫ EDIT

Shigeさんへ

私のもよくよく調べたらバタークリームでしたよ。
ちょっとくどかったはずです。

| fuji | 2012/03/28 22:31 | URI |















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