先日行ってきました、「第8回さまにウニまつり」の目玉ウニ激安販売
でゲットしたエゾバフンウニで「第1回(おうち)エゾバフンウニまつり」を開催してみました。
ちなみにエゾムラサキウニと塩水ウニ(ごく少数のみ)の販売もありますが
1人1種類のみの販売なので色々色々食べたい方は家族・仲間で並ぶ
事をおススメいたします。
ウニは大きさに多少ばらつきがあるものの10個で\1000と名に恥じぬ激安ぶり。
半分は生のままエゾバフンウニ丼に。
クリーミーで濃厚で大変美味しゅうございました。
盛り付けに全くセンスがないのはお許しください。
もう半分はグリルで焼いて「焼きエゾバフンウニ」に。
これは生とは食感が違いしっとりほろっとした感じでこれまた大変美味しくいただきました。
様似産のエゾバフンウニ最高です。
ごちそうさまでした!
以上「第1回(おうち)エゾバフンウニまつりでした。
